酒石酸

酒石酸（C4O6H4KNa），分D型和DL型两种，D型为无色透明结晶体。密度1，79g/cm3。熔点75℃。在热空气中有风化性，60℃失去部分结晶水，215℃失去全部结晶水。在水中的溶解度30℃时100 ml为138．3g。不溶于醇。具有络合性，能与铝、铍、镉、钴、钼、铌、铅、镍、钯、铂、铑、、锡、钽、钨、锌、（铜）及、碲等金属离子在碱性溶液中形成可溶性络合物。无色半透明结晶或白色结晶粉末。100℃时失去3个结晶水，130-140℃失去全部结晶水，220℃开始分解。溶于水，不溶于。水溶液呈微碱性。味咸而凉。在压电陶瓷还没有发明之前，于1940年代被用作压电材料，属较早发现的压电物质。